GREEN キッチン主宰

料理&食事

チャンネル

料理を楽しめば...
笑顔になる!

食事を大切にすれば...
元気になる!

 

両方の充実感が大切です ♪

 

このチャンネルでは料理と食事の楽しさと魅力を提供します。

料理&食事チャンネルではこんな事を提供しています

 

オンライン コース、オンライン クラス、データ配信(動画、音声、資料、記事など)

作れたらうれしい、

食べたら元気...

カレーは魅力的な料理!

スパイスと言えばやっぱりカレー!という方に。カレー専門のオンラインコース、「ゼロから作る、カレーマスターコース」をお勧めします。カレーは完全栄養食!スパイスカレーをマスターしたら、いろんなスパイスを使いこなすことへつながります。自分のペースで学べるオンラインコース。オンラインならではの特典があります。詳細はボタンをクリック!

カレーマスターコース ≫

最近ルーのカレーを食べると胃もたれしがち。スパイスカレー自分で作れたらな...と思っていました。カレーのコースを受けて今は自分で作ってます。いつも作りたいなと思うカレーがコースにそろっていたので良かったです。

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この夏、すごくスパイスカレーが食べたくて受講しました。カレーの作り方と一緒にスパイスについても学べたのがよかったです。スパイスカレーってすごい時短料理だなと思いました。動画も短いので、最後まで集中して見れました。

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スパイスカレーに合う

世界の人気ライス&ドリンク

簡単に作って楽しむ ♪

スパイスカレーに合う「世界のお米の炊き方楽しみ方を学ぶ」コースと「世界で人気のドリンクをマスターする」コースがあります。ライスはマスターするとスパイスカレーがより楽しめます。ドリンクはマスターするとおうち時間が楽しくなります!

世界のお米、炊き方&楽しみ方
(ライス マスターコース)≫
世界の人気ドリンク
(ドリンク マスターコース)≫

基礎から学んだら...

自信を持って作れる...

食べる喜びも、作る喜びも得られる ♪

初めにおさえておくと良いスパイスハーブの情報がつまったコース。学ぶとスパイスハーブへの理解度、食と健康の世界が広がります。下記のボタンを押してスパイス・ハーブの基本とその活用方法をオンラインで学ぶ「スパイス&ハーブマスターコース(3イン1 コース)」(スーパーで買えるスパイス・ハーブからすぐ始めれる、スタートアップ・コース)をご覧ください。

スパイス&ハーブマスターコース
(3イン1 コース) ≫
(Coming Soon!)

スパイス&ハーブ料理専門
オンライン スクール

イメージ ギャラリー

 
お料理にスパイス・ハーブを使うと食材の魅力とお料理の美味しさを引き出せます。
スパイス・ハーブ自体が持つ栄養も加わり、お料理は健康的な食事になります。

カレーマスターコース
ポピュラー版イメージギャラリー

スライドショー(2秒で次の写真が表示されます)

カレーマスターコース
スペシャル版イメージギャラリー

スライドショー(2秒で次の写真が表示されます)
様々なジャンルのお料理(一例)
お料理にスパイス・ハーブを使って香り、色、味、季節を楽しめます。
消化に良いお料理や世界の料理にヒントを得て、さまざまなお料理を紹介しています。

生徒さんのつくれぽ

生徒さんからのメッセージ

30代(女性、会社員)
 
スパイスやハーブで味付けすると野菜や豆、食材の美味しさがでてくるんだと思いました。苦手だった食材が食べれるようになって驚いています。
 

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50代(女性、会社員)
 
GREENキッチンで習ってから、使う野菜の種類も量もずいぶん増えました。今までは使い方を知らなかったから食べてなかったんだなあと。今は新しい使ったことがない食材がでてきても楽しみに取り組めます。
 

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40代(女性、自営業)
 
スパイス・ハーブの効能、使うタイミング、使う量などについてわかりやすく説明してもらったことが実際の自分の食卓に今訳立ってます。これからずっと訳立つ事が学べたのがとてもよかったです。GREENキッチンでスパイス・ハーブについて学んでよかったなと思います。
 

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料理&食事チャンネル

GREEN キッチン 主宰者

大和 智子(やまと ともこ)

料理研究科、栄養アドバイザー、カウンセラー、コーチ

スパイスの本場ネパールで2007年から毎年スパイス・ハーブを学び続けている。現地のプロの料理人や家庭から様々な知恵とコツを学び日本の食卓にその魅力を届けたいと、広島でスパイス&ハーブ専門料理教室「GREEN キッチン」を主宰している。過去12年以上、毎月新しいスパイス・ハーブ料理3品の紹介や個別レッスンなどから得た長年の知識や知恵を発信している。

スパイスハーブは生活に取り入れてこそ。生活に取り入れるなら、毎日のお料理から。日々のお料理に取り入れやすいようなレシピを考案してます。日本の食材でも作れるレシピ中心です。作ったら覚える!自分のものになる!

最後まで見てくださって、ありがとうございました!
※ コースに申し込まない方もレシピプレゼント キャンペーンに参加できます♪
スーパーで買えるカレーパウダーを使用

カレー粉ちょいたし激旨時短レシピ

3週連続... 毎週、

無料でプレゼント ♪

(1500円分)

メールアドレスをご登録いただいた方に、3週間にわたって週に一度、カレー粉ちょいたし激旨時短レシピ(フルカラー)を送ります。簡単に手に入りやすい、スーパーで買えるカレーパウダー(カレー粉)を使用します。馴染みのある時短料理ばかりです。カレーだけじゃない、スパイスの魅力を身近に感じるレシピ... ぜひ楽しんでください ♪

 
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