時間・エネルギー無駄にせず
心身をケアする
美味しい＆ヘルシーお料理
きちんと学びたい人向け！
スーパーで買える、よく使う
スパイス・ハーブほぼマスターできる！
スパイス・ハーブほぼマスターできる！
- ぼんやりしているスパイス・ハーブの使い方と効能がクリアーになる！
- 毎日の料理にスパイス・ハーブを使って心身をケアする美味しい食事を作れる！
- 自分や家族の味覚に合うようにスパイス・ハーブの調整と応用できるようになる！
- わからない時マンツーマンで直接講師に聞けるプランもある。
- YouTube やレシピ本で学ぶのとはまったく違う経験ができる!
動画でコース紹介
再生してください（2分57秒）
何冊もの本と私の１２年間の経験が１個のコースにまとまってるので、みなさんには時間短縮しつつ、邪魔がなく、理解し前に進むことを後押しするカリキュラムになっています。
レシピから始める人...
👉 自分の好きな味を適当に入れてしまう
➡ かえって健康を損ねる結果に
➡ かえって健康を損ねる結果に
👉 レシピがないと使い方がよくわからない
👉 問題が出た時の解決方法がわからない
👉 展開力がつかない、応用できない
👉 自分の味に自信が持てない
きちんと学ぶ人…
- 本質をつかむ
- 効率的なやり方に時間をかける
- 他人の失敗例を注目して自分の成功率を上げる
- 学んだことを使って他の楽しみを増やす
- 得たことに自信と誇りを覚える
マスターするために必要な要素が全て
そろったコースです！
忙しい人も、安心してマスター
3つのコースが一つに
単独で学ぶと時間がかかる。
同時に学ぶから早くマスターできる！
ヘルシー料理の
レパートリーが広がる！
心身のケアもっと楽しくなる！
オンラインだから...
隙間時間も自分の成長に！
マイペースで大丈夫 ♪
子育てや介護、仕事の都合で教室に通えず自分だけ成長できてないかなとあせる気持ちありませんか？おうちでの隙間時間がオンラインコースだったら成長させる時間として使えます！
時短、健康的、美味しい
世界のさまざまな
お料理上手になる！
カレー、アチャール（チャツネ、和え物）、パスタ、化学調味料フリーのスープ、野菜のフリッター、タンドリーチキン、ドレッシングなど
自分だけの、自分好みの
ハーブソルトとガラムマサラを作れる！
ブレンドと個別スパイス・ハーブの使い方、使い分けも上手になる！
コース簡単紹介
このマスターコースに３つのコース（世界）が含まれています。
コース ❶ スパイスマスター
スパイスの世界
- スパイスの世界でよく使用される代表的なスパイス（ターメリック、クミン、コリアンダー、唐辛子、ブラックペッパー、シナモン）について詳しく説明します。
- スパイスの効能、使用するときの注意事項、効果的な使用方法など初めに知っておくべきことを学べます。
- これらのスパイスを使用したレシピもご紹介。理論と実践で理解が深まる！
このコースで紹介していない時々使う特別なスパイスもたくさんあります。それらはこのコースの基盤を元に取り入れる事が楽になります。
コース ❷ ハーブマスター
ハーブの世界
- ハーブの世界で良く使う代表的なハーブ（タイム、オレガノ、バジル、パセリ、ミント）について詳しく説明します。
- ハーブの効能、使用するときの注意事項、効果的な使用方法など初めに知っておくべきことを学べます。
- これらのハーブを使用したレシピもご紹介。理論と実践で理解が深まる！
コース ❸ ブレンドマスター
ミックスの世界
スパイスとハーブ理解する上で必ず出てくる、ブレンドスパイス、ハーブミックス。個別スパイスは持ってなくてもブレンドスパイスを持ってる人は多いです。
- ブレンドスパイス、ハーブミックスの使用方法。
- どんなスパイスやハーブをブレンドするのか。
- 合ってるお料理は何か学べます。
- ブレンドスパイス、ハーブミックスの作り方、それらを利用したレシピもご紹介。理論と実践で理解が深まる！
わかりやすい、確認しやすい
全レッスン動画です
工程ごと、短め【１～８分】
コースに含まれているレッスン動画（計57個）
- 理論（21個 レッスン動画）
- 料理動画（30個 レッスン動画）
各世界に、代表的な人気料理２品x3
（計６レシピ用動画） - ボーナスレシピ（15個 レッスン動画）
各世界にボーナス料理1品x3
（計３レシピ用動画）
動画はアーカイブではなく、
コース専用に作成しています。
短いので最後まで集中できる。
覚えるのが早い。
覚えるのが早い。
工程ごとの区切りなので楽に使える！
- 隙間時間（通勤など）に見るとき楽
- 復習したいとき楽
- もう一度見たい箇所見つけるのも楽
利用者の声
💚 User Voice ♪
基盤ができると迷う時間が減りました！
理論だけじゃなくて実践（料理動画）もあるから、身に付くのが早かったです。基盤作るとあとあと楽になるんだ！そして料理も楽しくなりました。
★★★★★
「味の好みで使う」から「体楽になる量使う」に変化
今まで味の好みで好きなスパイスどばっと入れてました。適量守るって大切なんだなと実感。適量守ったお料理は体が楽になるから長く続けられます。
★★★★★
レシピ本難民から脱出
スパイス＆ハーブが好きで本やスパイスいっぱい買ってたのですが、結局使わず。コースだと効能、合う料理が一気に学べるので私にはとても合ってました。買ってたスパイスの使用頻度があがり、よく使うようになりました。今は自分と家族のために作っています。
★★★★★
マスターまでの道
It's easy, It's smooth👌
コースを購入する
自分のニーズ合うプランを選ぶ
理論＆実践繰り返す
動画（理論と料理）を見ながら何度も実践して
大事なポイントを確認して覚えていく！
腑に落ちてスパイスハーブ
使えるようになる
腑に落ちて理解すると失敗したときの味、改善に必要なもの、徐々にわかるようになる！ 楽しくなる！
WHITE プラン
スタンダード内容のみ
自分のペースで学びたい方向け
基本コース
★ 理論動画 （21個）
★ 6品料理動画（24個）
★ 3品ボーナスレシピ動画（12個）
★ 6品料理動画（24個）
★ 3品ボーナスレシピ動画（12個）
★ 印刷用PDFレシピ（ダウンロード可）
利用期間
90日
料金【期間限定】
【３コース分】
基本価格：89960円
割引価格：64960円
（25,000円 割引）
※ 1 コース １日あたり240円。
コーヒー１杯分で一生使える
知識が得られます。
コーヒー１杯分で一生使える
知識が得られます。
※ メールサポート利用したい方は
グリーンプランをお選びください。
講師のマンツーマンサポート利用したい方は
ゴールドプランをお選びください。
グリーンプランをお選びください。
講師のマンツーマンサポート利用したい方は
ゴールドプランをお選びください。
GREEN プラン
メールでサポート受けたい方向け
基本コース
★ 理論動画 （21個）
★ 6品料理動画（24個）
★ 3品ボーナスレシピ動画（12個）
★ 6品料理動画（24個）
★ 3品ボーナスレシピ動画（12個）
★ 印刷用PDFレシピ（ダウンロード可）
利用期間
120日
サポート
★ メールで質問（３回まで）
★ スパイス・ハーブ特別情報メール配信
料金【期間限定】
【３コース分 ＋ サポート】
基本価格：109960円
割引価格：79960円
【30,000円 割引】
※ 1 コース １日あたり222円。
コーヒ一１杯分で一生使える
知識が得られます。
コーヒ一１杯分で一生使える
知識が得られます。
GOLD プラン
講師とマンツーマンでお話したい、
より理解を深めたい方向け
基本コース
★ 理論動画 （21個）
★ 6品料理動画（24個）
★ 3品ボーナスレシピ動画（12個）
★ 6品料理動画（24個）
★ 3品ボーナスレシピ動画（12個）
★ 印刷用PDFレシピ（ダウンロード可）
利用期間
120日
サポート
★ メールで質問（３回まで）
★ 30分ZOOMでわからないとこ確認(2回)
★ スパイス・ハーブ特別情報メール配信
★ スパイス・ハーブイベント招待
料金【期間限定】
【３コース分 ＋ VIPサポート】
基本価格：129960円
割引価格：94960円
【35,000円 割引】
※ 1 コース １日あたり263円。
コーヒ一杯分で一生使える
知識が得られます。
コーヒ一杯分で一生使える
知識が得られます。
コースの雰囲気を見たい
この動画を再生してご覧ください。
講師からのメッセージ
スパイス＆ハーブで
みんなを元気にしたい！
食べるもので自分の健康を守りたいというニーズは日々高まってます。
私は2007年に初めて訪れたネパールで現地の方たちが健康状態に応じてスパイス＆ハーブを使い分けてる姿に感銘を受けました。そこから毎年ネパールを訪れ現地の方たちやプロの料理人からスパイス＆ハーブ料理を学びました。
学んだことをそのまま伝えるのではなく、日本の風土、気候、調味料に合うよう、そしてみなさんの健康を最適化できるよう、取り入れやすいよう、アレンジしてます。
美味しいだけじゃない、自分の健康を守る料理が自分で作れるようになるのです。
一生ものの知恵を早く身に着けて長くみなさんの生活に活用していただけると嬉しいです！
大和 智子 （やまと ともこ）
料理研究家、栄養アドバイザー、ライフコーチ
